蘭州食堂承包的模式主要有哪些?
信息摘要：食堂承包是指企業(yè)、醫院、學(xué)校、酒店和其他企業(yè)、事業(yè)單位或團體組織應根據需要將食堂承包給專(zhuān)業(yè)餐飲公司進(jìn)行管理，然后選擇餐飲公司提供的各種菜肴。那么，食堂合同模式的主要介紹是什么呢?
蘭州食堂承包的模式主要有哪些?
食堂承包是指企業(yè).醫院.學(xué)校.酒店和其他企業(yè)、事業(yè)單位或團體組織應根據需要將食堂承包給專(zhuān)業(yè)餐飲公司進(jìn)行管理，然后選擇餐飲公司提供的各種菜肴。那么，食堂合同模式的主要介紹是什么呢?
一.半托承包方式
發(fā)包人:提供現有場(chǎng)地(包括手術(shù)室).倉庫等).住宿.廚房設備.設施.餐具.廚具.水電.根據工廠(chǎng)的實(shí)際情況，燃料或其他。
承包商：負責提供人工.清潔費.損耗.維修.工傷保險.福利.勞動(dòng)保護用品等費用。
根據貴公司的口味要求，負責采購、烹飪和管理，提供優(yōu)良食品服務(wù)。
可以先預付伙食費，用餐人員憑餐卡就餐，實(shí)行先消費后付款的靈活方式，每月按實(shí)發(fā)餐卡數量和面額結算一次。
二.全托承包方式
發(fā)包人:提供現有場(chǎng)地(包括手術(shù)室).倉庫等).住宿或根據工廠(chǎng)的實(shí)際情況單獨設置，自定職工一定的伙食標準。
承包商：負責投資排除設備，并根據投資金額(至少三年)制定合同期限。如果合同期滿(mǎn)后不續簽合同，廚房用具可以由工廠(chǎng)以適當的價(jià)格購買(mǎi)或轉讓給下一個(gè)經(jīng)營(yíng)者。負責預付食品費用，采購原材料，加工生產(chǎn)，確保按質(zhì)量和時(shí)間提供高質(zhì)量的食品服務(wù)。負責人工工作.清潔費.水電.燃料.損失、運輸管理等相關(guān)費用。提供餐卡(包括餐卡)IC卡)，用餐人員用餐卡，按月消費金額，每月結算一次。
三.營(yíng)養餐配送方式
發(fā)包人：提供就餐場(chǎng)所.提供人數，約定營(yíng)養餐標準。
承包商：在該區域的廚房加工制作營(yíng)養餐，運送到客戶(hù)的工作場(chǎng)所，所有費用由我公司承擔，每月結算餐費。
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